Gerente de Restaurante

GERENTE DE LOJA - Bragança Shopping Center

- Horário: 07h00 as 15h00; ou 14h00 as 22h00;

- Escala 5x2.

- Salario: R$3.000,00

Benefícios:

Bônus mensal (a definir)

Vale alimentação: R$390

Vale transporte

Refeição no local

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com perfil dinâmico, proativo e visão estratégica para atuar na gestão completa da unidade. O(a) profissional será responsável por garantir o pleno funcionamento da loja, com foco na qualidade dos produtos e atendimento, eficiência operacional e gestão de pessoas.

Responsabilidades:

Gestão Operacional e Administrativa:

Supervisão da montagem e apresentação do buffet;

Garantia da qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente;

Controle e análise de vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro;

Realização de compras, conferência de notas fiscais, fechamento de caixa e lançamento da Redução Z;

Cuidado com o patrimônio da loja e zelo pelas instalações.

Gestão de Pessoas:

Liderança da equipe: contratações, treinamentos e avaliações de desempenho;

Elaboração de escalas de folgas e controle de férias;

Administração de conflitos e alinhamento com as normas e regras da empresa;

Gerenciamento de pagamentos, distribuição e controle de uniformes.

Requisitos:

Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação;

Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas;

Perfil analítico e orientado para resultados;

Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais de restaurante.