Cozinheira Pleno

- ATIVIDADES:
Buscamos um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e com experiência em cozinha profissional para atuar no preparo de alimentos destinados aos colaboradores, restaurante e eventos da empresa.

Principais responsabilidades:

• Preparar refeições com autonomia, garantindo sabor, qualidade e boa apresentação dos pratos;

• Realizar montagem, reposição e organização do buffet;

• Assegurar o controle de qualidade dos alimentos, seguindo normas de higiene, armazenamento e validade;

• Manter a limpeza e organização da cozinha e refeitório;

• Efetuar controle de temperatura de freezers, câmaras e buffets;

• Auxiliar no controle de estoque, inventários e realização de pedidos de insumos.

Requisitos:

• Experiência comprovada na função de cozinheiro(a);

• Conhecimento em boas práticas de manipulação e conservação de alimentos;

• Agilidade, organização e comprometimento;

• Facilidade para trabalhar em equipe;

• Disponibilidade de horários;

• Atenção aos padrões de qualidade, higiene e apresentação dos pratos;

• Desejável experiência com buffet, eventos e cozinha de restaurante/hotelaria.

Procuramos alguém que goste de trabalhar em equipe e tenha atenção aos detalhes para garantir uma excelente experiência gastronômica.
- FORMAÇÃO:
Ensino fundamental ou médio completo;

• 
  - COMPETÊNCIAS:

• Experiência prévia na função;

• Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos;

• Organização e agilidade.
  Comprometimento com qualidade e padrões;

• Trabalho em equipe e boa comunicação;

• 
  - CONHECIMENTOS:
  Boas práticas de manipulação de alimentos;

• Controle de validade e armazenamento de insumos;

• Noções de padronização e ficha técnica (diferencial);

• Experiência prévia em hotelaria será um diferencial.
  - HORÁRIO DE TRABALHO:
  Escala 6x1

• Turno: 06:00 até 14:20 h com 1 hora de intervalo.