Chefe de Fila

• Principais Atividades

  • Liderar e supervisionar a equipe de salão.

  • Distribuir praças e tarefas, acompanhando o desempenho e assegurando o cumprimento dos padrões de atendimento.

  • Reportar ao Coordenador de A&B informações sobre o andamento da operação, resultados, ocorrências e necessidades da equipe.

  • Recepcionar clientes e hóspedes, quando necessário, garantindo acolhimento cordial e personalizado.

  • Acompanhar o fluxo do atendimento, assegurando agilidade, qualidade e atenção aos detalhes.

  • Solucionar dúvidas, solicitações especiais e eventuais reclamações, atuando de forma imediata e escalando ao Coordenador de A&B quando necessário.

  • Coordenar a comunicação entre salão, cozinha e bar para assegurar eficiência operacional.

  • Conferir reservas, organização das mesas e preparação do salão antes do início do serviço.

  • Realizar briefings com a equipe, alinhando informações, metas e orientações operacionais.

  • Treinar e desenvolver a equipe em técnicas de atendimento, postura e hospitalidade.

  • Monitorar apresentação pessoal, disciplina e cumprimento das normas internas.

  • Apoiar no fechamento de contas e na conferência do caixa, quando aplicável.

  • Acompanhar eventos, coffee breaks, room service e operações especiais.

  • Controlar materiais, utensílios e enxoval, solicitando reposições quando necessário.

  • Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar e segurança do trabalho.
    

  Competências Esperadas

  • Liderança e gestão de equipes

  • Excelente comunicação e postura profissional

  • Foco na experiência do cliente

  • Organização e planejamento

  • Capacidade de resolução de problemas

  • Agilidade e senso de urgência

  • Conhecimento em alimentos e bebidas

  • Atenção aos detalhes

  • Proatividade e tomada de decisão
    
    ♿ Pessoas com deficiência são bem vindas.

Benefícios

• Auxílio Creche
• Plano de Saúde
• Restaurante na empresa
• Vale Transporte
• Seguro de Vida em Grupo
• Plano Odontológico