9018 - Gerente Operacional

VAGA: GERENTE Operacional

Missão do cargo
Garantir a gestão completa da unidade, tanto no âmbito operacional quanto administrativo, assegurando a excelência no atendimento ao cliente, a qualidade dos produtos e serviços oferecidos, além da sustentabilidade financeira e do bom funcionamento da equipe e do estabelecimento. 

Principais responsabilidades

• Supervisionar a montagem e apresentação do buffet, zelando pela qualidade dos produtos. 

• Garantir excelência no atendimento ao cliente (presencial e online). 

• Controlar compras, estratégias de vendas, estatísticas, custos, pedidos e notas fiscais. 

• Realizar o pagamento de despesas, fechamento de caixa e controle financeiro. 

• Cuidar da manutenção do estabelecimento e dos bens patrimoniais da loja. 

• Gerenciar a equipe: contratações, avaliação de colaboradores, resolução de conflitos, treinamentos, elaboração de escalas de folga e controle de férias. 

• Assegurar cumprimento das normas, regras internas, higiene e segurança alimentar. 

• Controlar e manter uniformes da equipe. 

• Acompanhar e supervisionar a operação de Delivery, garantindo cumprimento do checkliste indicadores de performance satisfatórios. 

Requisitos do cargo

• Formação: Desejável em Administração, Gastronomia, Gestão de Negócios ou áreas correlatas.  

• Experiência: prévia experiência em gestão de unidades de varejo ou alimentação 

Habilidades
• Planejamento e supervisão de operações diárias; 

• Comunicação clara (oral e escrita);

• Gestão de tempo e organização; 

• Capacidade de análise de custos, estatísticas e indicadores de performance; 

• Negociação com fornecedores e parceiros 

Competências comportamentais

• Liderança: Inspirar, motivar e desenvolver a equipe. 

• Gestão de Pessoas: Administrar conflitos, recrutar e treinar colaboradores. 

• Resolução de Problemas: Tomada de decisão rápida e eficaz. 

• Flexibilidade e Adaptabilidade: Lidar com mudanças e imprevistos. 

• Foco em Resultados: Buscar melhoria contínua e alcance das metas. 

• Atendimento ao Cliente: Garantir excelência na experiência do consumidor. 

Horário: Das 06h às 14h

Salário: 6k

Contrato: PJ

Benefícios: Alimentação no local; Reembolso de locomoção; Bônus.

Local: Av. Albert Einsten (Hospital Albert Einstein)

Benefícios : Alimentação no local; Reembolso do Vale Combustível; Participação de lucros após 3 meses.

Local: Av. Albert Einsten (Hospital Albert Einstein)