3068 - Coordenador de Restaurante - Noturno

NOTURNO - Das 14h40 até as 23h

Salário: 2.569,66

Benefícios

Refeição no restaurante

Plano de saúde

Plano odontológico

Seguro de vida

Premiação trimestral (assiduidade)

ATIVIDADES:

Gestão Operacional e Administrativa:
Supervisão da montagem e apresentação do buffet;
Garantia da qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente;
Controle e análise de vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro;
Realização de compras, conferência de notas fiscais, fechamento de caixa e lançamento da Redução Z;
Cuidado com o patrimônio da loja e zelo pelas instalações.
Gestão de Pessoas:
Liderança da equipe: contratações, treinamentos e avaliações de desempenho;
Elaboração de escalas de folgas e controle de férias;
Administração de conflitos e alinhamento com as normas e regras da empresa;
Gerenciamento de pagamentos, distribuição e controle de uniformes.



COMPETÊNCIAS:

Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação;
Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas;
Perfil analítico e orientado para resultados;
Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais de restaurante.